La empresa Saria desarrolló un modelo de economía circular que recupera cartón y papel reciclados para fabricar hasta 47.000 maples para huevos cada 10 horas, reutilizando alrededor de 4.500 kilos de materiales por jornada.
Leticia Borga, representante de Saria, explicó en diálogo con Cadena 3: "Nosotros empezamos un proyecto hace años pensando que la economía circular muchas veces tiene una propaganda muy bonita, pero hay que llevarla a los hechos". La empresa busca proveer a avícolas en Córdoba y en todo el país.
El circuito comienza con la separación de residuos que realizan vecinos y la Cooperativa 7 de Febrero, y termina con un producto que vuelve al mercado, generando empleo, reduciendo el impacto ambiental y demostrando que la innovación también puede surgir de aquello que otros descartan.
Borga mencionó: "El cartón que uno usa en su empresa, en su pequeño comercio, en su casa, y uno cree que lo tira a la basura y es el fin, para nosotros es el comienzo".
La producción de la empresa es notable, alcanzando 45.000 maples por turno, con un equipo de 10 personas trabajando en cada turno. La empresa planea operar en un futuro con una línea de producción 24-7, ampliando su capacidad. "La idea es que para el fin de este mismo año tengamos absolutamente todo armado", agregó Borga.
